原料

童子鸡: 1 只， 花雕酒: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量， 盐: 适量

步骤

1童子鸡洗净，沥干水分

2斩四大块，调入葱、姜、花雕酒 盐、腌制 2 小时

3蒸锅上气后，大火蒸40分钟即可