原料

糯米粉: 180克， 粘米粉: 40克， 抹茶粉: 10克(质量好颜色绿的8克）， 红豆泥或黑豆泥: 260克， 桂花: 适量， 白芝麻: 适量， 薄荷: 适量， 红糖: 适量（个人喜好）， 开水: 适量， 玉米油: 适量

步骤

1称好材料，桂花用开水泡一下，洗净拧干。

2三种粉混合，如果觉得抹茶味苦，可加15克左右的糖。

3开水慢慢加，边加边用筷子搅拌，直到三光，用抹了玉米油的手揉成光滑的面团，用塑料袋包一下，醒发20分钟。

4分成30克的小剂子，手上抹玉米油，揉搓圆圆的形状，中间摁个洞，旋转，捏成中间厚四周稍薄的如窝窝头形状。

5放入馅，左手旋转，右手虎口慢慢向上提，收口向下，揉成光滑的团子。

6摆好造型，开始拍照。

7大火蒸十分钟，五分钟后掀盖，移出，趁热扇几下，表面会更亮更光滑。

8开始边拍边吃了