青团 (4月4日)

原料

糯米粉: 250克, 开水: 适量, 菠菜汁: 适量, 色拉油: 40克, 红豆沙:

步骤

1菠菜叶

2榨汁机 榨汁

3用菠菜汁和面并加少量色拉油 (提亮作用)

4江米面和好 (提前八小时)

5红小豆加冰糖煮至软烂制成馅料

6分成小剂子 包成圆形

7蒸锅蒸十分钟

8蒸锅笼屉用竹叶代替更加

9佐以炝拌小菜


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