猪肉陷（最好是猪后腿）: 500克， 生抽: ， 胡椒粉: ， 大葱: ， 洋葱: ， 大蒜: ， 老豆腐: ， 辣白菜: ， 细辣椒面（青阳椒）: ， 生鸡蛋: 2～3个
1将大葱，洋葱，大蒜，切碎，锅中注油，放入切好的大葱，洋葱，大蒜，炒好乘出备用
2辣白菜切丁，老豆腐用纱布去除多余的水分，
3准备好大碗，放入备好的猪肉陷+生抽+胡椒粉+炒好的（大葱，洋葱，大蒜）+豆腐泥+辣白菜丁+细辣椒面+生鸡蛋，一起搅拌均匀
4陷料调好了就可以开始包饺子了
可以根据个人口味放入粉丝