韩式土豆炖鸡

原料

翅中: 500克, 土豆: 2个, 洋葱: , 胡萝卜: , 香菇: , 大蒜: , 尖椒: , 辣椒酱: 2勺, 大酱: 1勺, 八角: , 香叶: , 桂皮: , 生抽: , 生姜: , 盐: , 白糖: 1勺, 干辣椒面: 3勺

步骤

1将翅中洗干净放入锅中烧水(去除血水),捞起翅中,用凉水冲洗干净,放入锅中,加入适量的水(至少没过翅中),放入香菇(提前泡一晚)和切好的土豆块

2放入2勺辣椒酱,1勺大酱(去腥),八角,香叶,桂皮,生抽,生姜块,盐,1勺白糖,3勺干辣椒面

3待锅中的翅中和土豆煮熟后,加入切好的洋葱,大葱,胡萝卜,大蒜,尖椒(斜切)

4最后放入牛肉粉,胡椒面

小技巧

可以根据自己的喜好放入一些蛤蜊,红枣 烹饪都是相同的,把他人的菜谱,研究成自己的才是真正爱烹饪的人


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