原料

猫耳朵: 酌量， 胡萝卜: 一根， 黄瓜: 一根， 土豆: 一个， 尖椒: 一根， 郫县豆瓣: 一勺， 豆瓣酱: 一勺， 酱油: 一小勺， 糖: 一小勺， 白醋: 一勺， 花椒油: 一小勺， 青蒜: 一根

步骤

1猫耳朵煮熟冲凉

2各种蔬菜切丁

3土豆和胡萝卜炒熟

4油烧开，放郫县豆瓣，放豆瓣酱，放糖放醋放酱油，放土豆胡萝卜丁，放猫耳朵，翻炒，放其余蔬菜丁，放花椒油，出锅