米饭: ， 鸡蛋: 2， 胡萝卜: 1， 青菜: 1， 香肠: 1， 西红柿: 1， 油: ， 生抽（听说老抽更好）: ， 盐: ， 鸡精（可加可不加）:
1准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿，全部切片
2起锅、下适量油、放适量盐
3打两个鸡蛋，打匀后下锅，边炒边打散，金黄后盛出来
4放胡萝卜（胡萝卜要大油炒才会胡萝卜素才会被人体吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油），炒到变软变亮就好
5然后放香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根据口味适量加盐和生抽
6把做好的米饭到进锅里炒，完全混合略微金黄即可，想加的可以放点鸡精
7出锅
配料的用量凭感觉加吧，因为我们只有这些就加了这些， 不过味道很赞！！