毛豆: 适量， 盐: 5克， 香糟卤: 适量
1鲜毛豆洗净，放入锅内煮熟。约煮8分钟，煮时不要盖锅盖
2煮好的毛豆冲凉水，不断过凉水，直至毛豆完全冷却
3将冷却的毛豆放入乐扣乐扣等可密封容器中，倒入香糟卤。香糟卤需完全浸没毛豆。盖好容器盖子放入冰箱冷藏一夜即可享用。
毛豆开盖煮会比较翠绿。香糟卤超市都有卖。若将毛豆一头剪掉一点会更好入味，懒人可自动省略…