大米: 适量， 五花肉: 克， 葱: 适量， 姜: 片， 八角: 个， 花椒: 适量
1五花肉洗净，放入锅中煮放葱姜大料，煮到用一只筷子可以扎透为止
2捞出晾凉，用刀切成薄片，
3去一个小盆，摆入葱段，姜片，蒜片，大料，花椒
4拿一个勺沾面酱抹在肉片的一面，抹酱的那面扣放在摆好的葱姜蒜上，每一片都这样弄，全部摆好
5最上面一层用勺摸满面酱，放入大原锅中蒸屉上蒸，大原锅中放水，放蒸屉，装好蒸肉的盆放在屉上，开蒸
6开锅后，转小火，我大概蒸2.5小时，我觉得时间越长越好吃，
7第二天用它加青椒香菜，做个肉夹馍在配小米粥是一个很好的早餐