黄蚬子: 2斤， 香菜: 3根， 干辣椒: 10个， 生抽: 1勺， 料酒: 1勺， 葱: 适量， 姜: 适量， 毛豆: 1斤， 豆油: 适量， 麻油: 适量
1小葱切成段，姜切丝，干辣椒切丝，香菜切末
2黄蚬子煮熟去壳，毛豆去皮。
3锅烧热加适量的油，放入葱姜和干辣椒炒香，后加料酒和酱油，然后放黄豆，之后放入黄蚬子，最后放入麻油炒香。
4出锅后撒上香菜末
注意放麻油，没有麻油提味就不好吃了。