鸡蛋: 1个， 水: 适量， 盐: 适量， 葱花: 适量， 地瓜粉: 适量， 炸粉: 适量， 蚝（小）: 1至2斤
1将蚝仔、葱、地瓜粉和炸粉混合搅匀
2分量倒入热锅中
3约1分钟左右倒入打匀的鸡蛋，然后盖上盖子
4约1分钟左右翻面，再盖盖子
5约2分钟出锅。装盘撒香菜装饰。
6吃时沾鱼露和胡椒粉即可。
7炸粉这个牌子比较好