原料

圆白菜: 半棵， 生姜丝: 适量， 胡萝卜: 半根， 盐: 3克， 味精: 2克， 料酒: 15ml， 胡椒粉: 适量

步骤

1包菜切丝淘米水浸泡洗净

2胡萝卜刨丝

3生姜丝煸香

4包菜先爆炒2分钟，入胡萝卜丝和芹菜翻炒，加盐巴料酒味精胡椒粉再翻炒片刻起锅

5装盘