猪肉200: 克， 油: 10克， 姜: 三片， 盐: 三克， 葱: 一小段根， 白菜: 酸白菜半颗片， 我还用了花椒水: 50毫升， 花椒水放肉馅搅拌至吸收:
1酸白菜切丝，用水淘洗三遍，攥干，（一定要攥干，因为我们的肉里有花椒水，不需要酸白菜里的水分，）然后剁碎。
2加了花椒水的肉，酸白菜，葱，姜，油，盐
3搅拌均匀
4可以包饺子啦，和面大家都会吧！我就不说了。
5热腾腾的饺子出锅喽！话说冬天的窗外非常冷，家里吃热乎乎的饺子，真心感觉幸福感爆棚