芥菜: 两个， 玉米油: 炒菜用量， 熟花生米: 适量
1芥菜擦丝备用
2花生米烤熟，微波炉两分钟
3锅里放油烧开，放入芥菜，大火翻炒一分钟，快速翻炒均匀，关火放花生米翻匀
4趁热装到罐子里，封闭好，放入冰箱冷藏
5隔一天就可以吃了，越久味越冲，吃时根据自己的口味用调料拌一下，什么也不加原味也特别好吃！
炒芥菜一分钟就够，千万别久了，要不焖出来就粘了，油不要放多，平常炒菜的量就可以！