原料

中筋面粉: 60g， 糯米粉: 30g， 木薯淀粉（生粉）: 30g， 盐: 2g， 油: 5g， 开水: 70g一80g， 调料: （随个人喜欢）， 酱油、醋、油、辣酱: 适量， 配菜: （随个人喜欢）， 香菜、胡萝卜丝、花生: 适量

步骤

1粉类用开水烫，揉成团，加入油揉至光滑。

2擀片切成条。（我没有醒面）

3可用手搓条。

4水开后下锅煮熟（约2分钟），捞起凉水过冷。

5捞起调味。（调汁味道随个人喜欢，因为感冒我这次没加辣酱、花生）

小技巧

可拌、可汤，都好吃。