原料

黑米: 适量， 糯米: 适量， 水: 适量， 红枣: 几颗（可不放）， 熟黑芝麻: 少量（可不放）， 紫薯: 一块（可不放）

步骤

1准备原料，黑米必备，糯米必备（实在没有就用大米或者加大黑米用量）。 家里刚好有紫薯，大枣，熟黑芝麻就都少放一点点。

2因为黑米非常难煮，一种方法是提前泡，另一种快捷方式就是用料理机打碎。

320秒左右即可，太碎了口感不好。

4先放糯米，煮开一会儿

5然后放糯米，我一般是加一点水搅一下。

6倒入锅里熬煮。

720分钟左右放求他材料。比如红枣，芝麻，紫薯。没有的话可不放。越煮越黏稠，后面要及时搅动，一是会更黏稠，二是防止糊锅。

小技巧

1.黑米打碎，可以减少熬煮时间。 2.放糯米粥比大米黏稠。 3.粥越搅越稠，且防止糊锅哦。