简单快手卤肉

原料

五花肉: 500克, 冰糖: 五六颗, 料酒: 一勺, 生抽: 一大勺, 蚝油: 一大勺, 老抽: 半勺, 盐: 适量, 葱: , 姜: , 香叶: 三四片, 桂皮: 一段, 八角: , 花椒:

步骤

1带皮五花放入凉水,加入料酒,姜片!开火略煮几分钟(去除肉肉的脏东西和肉腥味)将煮好的五花肉用水冲洗干净,切块备用(随你开心切多大(๑˙ー˙๑))

2如图准备材料〜(ゝ。∂)八角,花椒,香叶,桂皮,冰糖,姜片,葱段

3国内放少许油加入冰糖,香叶,八角,桂皮,花椒翻炒!

4依次加入料酒,生抽,蚝油,老抽!继续翻炒!加入适量温水!大火煮沸,加入适量盐调味,小火?慢炖一个半小时〜(ゝ。∂)

5一个半小时后就可以享用啦!

6肥肉入口即化(๑˙ー˙๑)你有木有爱上它

7就那么简单!你学会了么?年夜饭就看你啦〜(ゝ。∂)٩꒰๑• ̫•๑꒱۶♡

小技巧

米妈温情提示:卤肉的时候还可以加入白水蛋,豆扣或者海带等(`ȏ´) 切记不要加太多哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦不然就会很奇怪٩꒰๑• ̫•๑꒱۶♡卤汤配面条真是超级赞??快试试吧!


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