原料

沙尖鱼: 适量， 姜丝: 适量， 料酒: 1勺， 生抽: 3勺， 如果喜欢吃辣可以适量加两个朝天椒: 2个

步骤

11.沙尖鱼去鱼鳞，去内脏洗净 2.放入生抽，生姜腌制15分钟

2锅内放橄榄油开火

3将腌好的沙尖鱼摆好，先煎完一面，再反面煎另一边

4煎到两面鱼肉变白，火不要太大，翻面的时候轻一点，否则容易把鱼翻烂了，两面快要金黄色就可以起锅装盘了。

小技巧

沙尖鱼没有小刺，小宝宝也可以吃哦，做法简单快捷。