牛肉: 500克， 酱油: 适量， 生抽: 适量， 葱白: 适量， 花椒: 适量， 花椒油: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 糖: 适量， 蜂蜜: 一勺子， 盐: 适量， 料酒: 适量， 孜然粉: 适量
1牛腿肉洗掉血水，控干水切成一厘米左右宽的小长条，长度自己看着来，然后把所有的调料放在一起与牛肉搅拌均匀，用保鲜膜封住容器，放冰箱冷藏24小时，然后拿出来像这样摆放整齐用风扇吹干，也可以用竹签串起来风干
2风干后，先把烤箱预热，上下火200度，摆放整齐然后烤15分钟然后翻一下，再看15分针看看好没好，反正多看几次没有毛病，因为每个人家的烤箱不一样，所以自己多观察，勤看看，没烤好，再烤。
3烤到现在烤好了，差点烤糊……嘻嘻，味道还可以
勤看多看，没烤好可以再烤，就怕一下子烤时间长了烤糊了，烤糊就可惜了，不心疼钱也得心疼功夫啊