妈妈做的桂花鱼°

原料

桂花鱼: 图片里的是一斤, 生抽: , 葱姜蒜:

步骤

1鱼处理干净,鱼肚子里塞姜末,放在碗里,装一点水,盖住碗底就好。微波炉高火五分钟~五分钟刚好,鱼肉很嫩♡

2下面的一层汤特别关键!

3油大火烧热,葱姜蒜末丢进去爆香。加一两勺生抽,加点味精,化开。

4最关键的一步:把刚刚碗里的鱼汤慢慢倒入锅里。鱼别掉进去了( ´▽` )ノ

5最后关火,把汤汁浇到鱼身上就好啦(╯з╰)

小技巧

棒棒哒~这是女王大人的保留菜,希望你们喜欢( ̄∇ ̄)


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