生猪肉肠: 2根, 料酒: 1勺, 鸡蛋: 2个, 盐: 2勺, 牛肉: 400克, 洋葱: 半个, 面粉/面包糠: 3勺
1洋葱切碎,炒软。
2挤出猪肉,和牛肉、调料、洋葱拌匀
3鸡蛋和面粉拌匀,拌进肉馅,顺时针搅拌。
4做成丸子,烤箱220度烤15-20分钟
猪肉肠调过味,不用自己调香料。 理想比例是一半猪肉一半牛肉。