荠菜: 1把， 小芋头: 8个， 盐: 1-2勺， 鸡精: 半勺， 虾米: 1勺， 熟牛肉末: 1勺， 姜丝: 4根， 水: 1碗， 白胡椒粉: 1/4勺
1荠菜切碎和姜丝、虾米入锅加油炒软
2芋头放高压锅煮熟去皮，压成泥
3芋泥入锅，加碗水，加熟肉末、盐、鸡精、白胡椒粉和荠菜中煮开，要不停翻动，不然会糊底。