皮面:低筋粉: 125克， 大油: 10克， 水: 适量， 可可粉: 3-5克， 酥面:低筋粉: 125克， 大油: 75克， 可可粉: 3-5克， 馅心:白莲蓉: 适量， 烤熟核桃: 适量， 桂花酱: 少许
1分别秤出皮面与酥面
2用手掌搓擦酥面活成团
3皮面加少许清水活成团用保鲜膜包好松弛（两块活好的面团软硬相同），将所有馅料活成团每个剂子揉成圆团
4案板撒少许面粉把皮面擀成长方形，再把酥面用手拍成长方形，放在皮面的一半位置
5盖上另一半皮面收口捏死
6用擀面杖擀开叠三折，再擀开擀成薄片卷起
7下剂，包入馅心
8用夹子捏出花纹即可
9放入烤箱烤制上火180°，下火185°，15-20分钟