芋头: 半个， 排骨: 2条， 生抽: 2匙， 老抽: 1匙， 沙茶浆: 1匙， 糖: 1匙， 葱: ， 油: ， 生粉: 1匙
1先把排骨煮一下，煮掉血水，洗净!把生抽，老抽，沙茶浆，糖，生粉放入排骨中，抓均，腌一会儿!
2把芋头切小片，摆盘里!盘子要全部摆满!然后把腌好的排骨倒到芋头上面，里面的浆汁也要全部倒进去!
3入锅蒸40分钟左右，起锅，把葱切小段，热点油，葱下去，炒至变黑色，有股葱香味，不要炒过头，会烧焦的，然后热葱油直接浇到排骨上面就0K了!