材料: Whole food 的Organic鸡翅一盒应该是两磅左右 2-3只中型马铃薯/土豆切块 (我自己种的喔!) 调味: 1 tsp 辣椒粉 (不嗜辣请减半) 1 tsp 孜然 1 tsp 孜然粉 1/4 tsp 黄姜粉 (Optional) 1 tsp 盐
鸡翅洗干净,要更入味可以划两刀,土豆切块,然后先把所有的调味料和鸡翅混合腌上20分钟,然后加入土豆块,再腌个10分钟就好了。 这个时候预热烤箱,400F,把一个铸铁锅放进去一起加热,如果用其他质地的烤盘也一样,丢进去加热。 加热好之后,把铸铁锅拿出来,鸡翅和土豆均匀地铺上,入烤箱400F烤30分钟,拿出来翻翻,再烤15-20分钟,就好了。