阿胶红糖炖窝蛋

原料

东阿阿胶: 15克, 鸡蛋: 2个, 红糖: 适量, 冰糖: 适量, 枸杞: 适量

步骤

1认准“东阿阿胶”!信心首选!哈哈哈哈...

2备好煮好的温水,把15克左右的阿胶,切碎倒进去温水化开。 (阿胶切得越碎融得越快也就越省时间)

3因为我很有空,所以就搅拌了一下希望它融得快点....没我这么闲心的可以直接跳过这一步。

4加冰糖和红糖进去,用文火慢炖40分钟,让全部材料都融化。 (怕阿胶味的话,可以多放或者狂放红糖,反正红糖也补血)

540分钟后,打入鸡蛋,和枸杞,然后开始计时7分钟。 (我建议是打2颗鸡蛋吧,因为太好吃,我只打1颗到吃的时候就后悔了)

67分钟后!马上关火!开动! (枸杞可以放多一点好吗!多好吃啊!)

7咬一口!再喝一口红糖阿胶汤!当时我就后悔了应该打2.3个鸡蛋都不为过好吗!!实在太好吃了!!!

小技巧

1.要想省时间,阿胶就有多碎切多碎。 2.怕阿胶味的话,就多放红糖。 3.阿胶要买好一点的,不要买一些杂牌。 4.吃完如果上火了,就停服。 进食阿胶的注意事项: 1.忌油腻食物。 2.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、    咳嗽痰多者慎用。 3.经期进行中、感冒病人不宜服用。 4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。 5.本品宜饭前服用。 6.按照用法用量服用,小儿应在医师指导下服用。 (欲知更详细的食用禁忌,可以百度“吃阿胶的禁忌”)


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