香菇: 200克， 葱，姜，蒜，辣椒: 少许， 料酒: 少许， 盐，糖，生抽，耗油: 适量， 鸡: 半只， 土豆: 2颗
1鸡，土豆，香菇洗净切块，葱切段，姜蒜切片
2锅里热油后放入生姜，大蒜，辣椒（我这是小孩子要吃所以没放辣椒）
3出香味后放入鸡块
4炒一会后放入香菇，土豆
5放入料酒，耗油，生抽，盐，糖，翻炒一会后加入水，水加到没过肉
6大火煮开转小火炖半小时，再转大火收汁
7撒上葱段
8出锅装盘