鸡翅: 1斤， 料酒: 3勺， 生抽: 5勺， 糖: 少许， 姜: 5片， 盐: 适量， 菜干: 一把， 小米椒: 4个， 青椒: 3个
1菜干提前半小时泡发，其他食材清洗干净备用
2配料切好
3鸡翅洗干净
4菜干切碎
5锅内放油烧热，放入蒜和姜，爆香后加入鸡翅，翻炒均匀
6鸡翅炒干后加入生抽和，料酒，糖。炒均匀后，把菜干配料都都放进去，加刚好没过鸡翅尖的水，煮10分钟。
7熟了后加盐和大蒜叶进去，收汁，就可以出锅啦！
多放点油，会比较香