小红椒: 3只， 香菜: 4棵， 蒜: 8粒， 鱼露: 小半勺， 蜜: 小勺， 柠檬: 半个， 盐: 适量， 干果碎: 一小把， 水发虾仁或淡菜: 30克
1东西有点多是吧，别怕，有啥放啥，先把干海货泡温水，水别扔
2香菜，辣椒，蒜，泡好的海货切碎，跟泡海货的那点水拌一起加鱼露成汁（注意是一点水，别多了）
3要拌的主料入盐放入食品袋摇匀淹一下，偏淡一点点
4放入调好的汁，拧入半个柠檬汁，加蜜调和口感，放入干果碎，盛盘，吃吧我样的烤茄子，你可随便拌