黄瓜丝: 适量， 西红柿: 一个， 胡萝卜丝: 适量， 花生碎: 少量， 面条: 适量， 芝麻酱: 两勺， 油泼辣子: 两勺， 生抽，醋: 两勺
1黄瓜，胡萝卜切丝备用，西红柿去皮切片（西红柿在开水里焯两分钟就会迅速剥皮）
2锅里倒少量油，下花生，待花生炸好后切成花生碎
3煮开水下面，面下好后在凉水里多过两遍，沥干水分后加芝麻油拌均匀，这样面条不粘连
4碗底铺面条，加切好的黄瓜丝胡萝卜丝，西红柿，花生碎，芝麻酱，油泼辣子，生抽，醋。大功告成