棉花糖: 100g， 奶粉: 70g， 黄油: 25g， 花生: 60g， 蔓越梅干: 20g
1材料大集合。
2工具集合。
3最最最重要的--面包机。
4称量好原材料，先把黄油，棉花糖一起放入面包桶里。
5启动面包机，“果酱”程序，先加热15分钟，不用管它。
615分钟后开始搅拌，我是搅拌3-5分钟这样加入奶粉。搅拌过程中可以用刮刀帮助面包机把材料混合。
7奶粉和棉花糖，黄油混合好就可以倒入花生和蔓越梅干了，这时同时用刮刀混合，就可以倒出整形了。
8整好想要的形状，放凉。
9拿出我锋利的刀，切呀，切呀，切……
10裹好糯米纸，包装的美美的，就可以送人啦。过年送牛轧糖最好不过了……
一，牛轧糖的软硬跟奶粉的分量，棉花糖的种类，熬糖的时间有关系，但总的来说还是熬糖的时间关系大点，熬的越久糖就越硬，如果想糖硬点儿就在糖化后继续搅拌5-10分钟，总之只要糖不糊锅就可以了；如果想要糖软点就在面包机搅拌后放入奶粉。 二，花生和蔓越梅可以换成自己喜欢的坚果和干果。