原料

板栗500g，玉米油1汤匙，白砂糖25g，清水10g

步骤

1.板栗冲洗干净，控干水分；(晾干或用厨房纸巾擦干） 2.一手拿板栗，一手拿小刀，用点力在板栗表面划开一个口；（要将表皮切穿） 3.将切好的板栗放入大盆里，倒入一汤匙的玉米油，晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油 4.烤盘铺上锡纸，把栗子倒入平铺，放进预热好200度的烤箱，先烤25分钟 5.待烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒入，搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化 6.烤25分钟后的板栗刷上糖水，用刷子来来回回反复地刷，最后再烤5分钟，即可