腊肉: 50G， 豆腐干: 半个，约20G， 蒜苗: 一头， 姜: 几片， 糯米粉: ， 温水:
1腊肉，豆腐干，蒜苗，姜切成末
2锅中入少量的油，先入姜末炒香，倒入蒜末继续炒香，然后倒入腊肉和豆腐干炒均匀。出锅室温放凉
3糯米粉加温水混合成不粘手也不干起裂的面团，分成大小差不多的剂子
4然后把每个剂子捏开包入已冷的腊肉馅。包成圆团状
5锅中水煮开放入汤圆，小火煮到浮起来，准备一碗凉水，分3次加入。起锅盛碗
不同的豆乾和腊肉的咸度不同，起锅时可以尝尝适量放盐调味