简介

猪肉加了干辣椒，孜然，蒜末和胡荽，然后在烤炉里慢烤就可。

原料

辣椒粉2汤匙，盐1茶匙，孜然粉2.5茶匙，蒜头2个，捣碎，新鲜胡荽1小把，切碎，现磨黑胡椒少许，猪肉排1块，切成小块

步骤

1.将辣椒粉、盐、孜然、蒜末、胡荽和黑胡椒混合在一起。再和猪肉混在一起，然后放到冰箱里45分钟。 2.将烤炉预热到110度。烤2小时或直到肉变酥脆即可。