香菇: 5朵， 鸡胸肉: 一块（约250g）， 鸡蛋清: 1只， 小葱: 2根， 盐: 适量， 酱油: 适量， 豆腐皮: 1张
1准备好材料
2鸡肉加盐搅成鸡肉泥
3加入香菇一齐搅碎
4然后再加入一个鸡蛋清和适量酱油（注意，不能加蛋黄，因为鸡黄含有脂肪不利于减脂）再次搅匀
5最后加入切碎的小葱，用筷子拌匀
6最后就是把做好的肉泥均匀白平铺到豆腐皮上
7然后卷起来
8放到锅里蒸十五分钟
9蒸好以后放凉，就可以切块上碟了
10一次多做点，放冰箱里，吃的时候再加热也行
这个是纯蛋白的减肥菜品，所以做的过程不加一滴油的