鸡翅: 10个， 南乳吊烧酱: 一勺， 料酒: 一勺， 蚝油: 两勺， 蜂蜜: 一勺， 姜: 三片， 蒜: 五瓣， 白胡椒粉: 少量， 酱油: 两勺， 盐: 一量勺，约4克， 冰糖: 两小块， 山楂: 两个
1鸡翅冷水浸泡两小时，去除血水
2鸡翅洗净后沥干，加南乳吊烧酱一勺、蜂蜜一勺、蚝油一勺、料酒一勺、白胡椒粉少量、姜末、蒜末，混合均匀，保鲜膜密封后冷藏一夜
3取出腌制好的鸡翅，回室温后，加入水、酱油一勺、蚝油一勺、冰糖、山楂、老抽，小火煮30分钟，加盐，大火煮开后关火。焖一小时后，大火、收汁即可