原料

鸡胸肉（推荐小鸡胸）: 3～5条， 洋葱: 半只， 青椒: 半个， 胡萝卜: 半个， 泡发木耳: 适量， 花椒: 几粒， 料酒，糖，白胡椒，蒜泥，淀粉: 适量， 粉状宫保鸡丁调料: 一份

步骤

1鸡肉切小块，腌制。洋葱青椒胡萝卜切丁。木耳切小块把调味料用水泻开。

2干锅小火炒蔬菜，到一点水进去盖锅盖，焖一会。待蔬菜变软吧调味料倒入。

3下鸡肉，木耳煮熟即可。

小技巧

青椒还可以变成黄瓜，但最后和鸡肉一块下过就好了。这里用的现成的宫保鸡丁料，其实料里的防腐剂和钠含量比较高，不建议使用，我就是为了方便。如果可以的话最好自己用生抽啊郫县豆瓣酱啊醋啊什么的自己调一个碗汁儿。