大酱: 一勺， 鸡蛋: 3只小鸡蛋， 番茄酱: 一勺， 香菜葱: 适量， 盐黑胡椒: 少量
1备好材料。很简单的材料。
2我用了三个蛋，但得多少自己决定，想吃多点就多一个蛋，因为我用的土鸡蛋个头小。
3加一丢丢盐和黑胡椒。等会用酱，酱里有盐分，少加点。
4鸡蛋打散备用。
5打开新松大酱。
6一勺就够。
7番茄可以多点酸甜味。与大酱搅拌混合。
8锅入少许油，倒入蛋液。
9全程小火，慢慢摊蛋液。
10半凝固状态均匀抹上酱，多少自己定，我口味重放的多。
11再煎一会然后将鸡蛋卷起。
12一边卷一边压一下。让里面的蛋液与酱融合再加热会。一定小火不然外面焦了。
13盛出。
14切块。
15撒上葱花装盘
16开吃啦！