原料

材料：: 面团：， 高筋面粉250g: 鸡蛋1只， 细砂糖40g: 奶粉20g， 酵母3g: 盐2g， 纯牛奶120g: 无盐黄油30g， 馅料：: 马苏里拉芝士20g， 火腿2片:

步骤

1准备好所有材料称好

2除黄油外所有材料混合搅拌均匀

3揉成团后摔打不段摔打，揉搓到有起筋后加入黄油再继续揉到出手膜

4直到揉出手膜

5揉出手膜后搓成团放入大碗发酵30分钟，用食指沾少少粉在面团上插入个小口不会缩就OK

6将发酵好的面团排气分割成60g一个搓成小圆团盖上保鲜膜发酵15分钟

7擀开包入芝士和火腿，排入烤盘放入烤箱中二次发酵，在烤箱中放入盆热水，50分钟，预热烤箱150度，10分钟

8发酵好的面包用刀片划十字开口洒上面粉放入烤箱150度，20分钟

9出炉

10拉丝