【炸牛奶砖条】一道秘制小点心,好吃的停不下来

原料

食材准备:, , 纯牛奶 250克,: , 玉米淀粉30克 ,: , 鸡蛋一个 ,: , 白糖30克,: , 生粉,: , 面包糠:

步骤

1介绍一下怎样自制的小点心炸牛奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是有窍门的。用的食材简单 ,制作也很简单呦!喜欢的朋友可以试试哟!

2食材准备: 纯牛奶 250克,玉米淀粉30克 ,鸡蛋一个 ,白糖30克, 生粉,面包糠

3步骤: 1、把牛奶, 淀粉放入锅中混合搅拌均匀。

42、再加入白糖搅拌均匀。

53、用小火加热 ,在加热的过程中 ,要不停的搅动, 防止牛奶糊锅, 搅拌至浓稠凝固关火。

64、准备一个盒子, 用厨房纸抹上一层油, 或 在容器内套上一个保鲜袋,倒入牛奶糊,装好后震一下 ,震出气泡。

75、放入冰箱冷藏 1.5—2小时, 使凝固后,取出倒在案板上,用刀切成 长条状。

86、准备 三个碗 ,一个 碗放生粉, 一个碗放鸡蛋液,一个碗放面包糠。 7、把切好的小奶块 ,先放入干生粉里面裹上一层生粉 ,再放入鸡蛋液里挂上一层鸡蛋液, 最后再均匀地裹上一层面包糠。

98、锅中倒入菜籽油, 油温七成热时放,入奶块炸至变色金黄捞出即可。

10外表金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。喜欢吃甜的可以再沾着糖吃。

小技巧

好吃的停不下来


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