咸鱼: 1条， 姜片: 3片， 番茄: 1个， 干香菇: 8个
1咸鱼一条
2剁成块
3焯水五分钟
4准备八角，香叶，姜，蒜，干辣椒
5倒油把大料炒香，放入咸鱼翻炒
6倒水放入番茄，香菇。料酒，胡椒粉。炖15分钟
7成品
放番茄是为了去腥，香菇要水开就放进去，特别入味，很好吃！ 出锅前放点生抽，鸡精，香油！