菠菜: 1把， 花生: 1把， 香油: 1小勺， 生抽: 2勺， 盐: 一点点， 白糖: 一点点， 辣根: 适量
1菠菜焯水，先梗后叶，去草酸，焯好捞出泡凉水
2花生捣一捣，不需太碎大颗粒更香，看自己喜好把生抽和辣根混合
3过凉的菠菜攥干水切碎，少拌点盐糖香油，装杯子里扣出来塔，撒上花生碎，浇上辣根汁～