便当蛋糕、盒子水果蛋糕、奥利奥小点(暖心下午茶)

原料

鸡蛋: 4个, 牛奶: 43克, 淡奶油: 500毫升, 木糖醇(可以用糖,只是我觉得木糖醇健康些) 22+30+50克: , 玉米油 35克: , 水果:草莓、奇异果、芒果、蓝莓(可以根据口味随意添加: , 奥利奥: , 低粉60克:

步骤

1材料先准备好!

2蛋清和蛋黄分离。最好都用大一点的容器装,到时候打起来就不会溅的到处都是。

3先把称好的玉米油+牛奶+22克木糖醇(糖就可以了,我觉得木糖醇比较健康)+低粉(一定要过筛)轻柔的搅拌,搅拌成图片这种很柔和的感觉就行。

4打发蛋白,30克木糖醇分三次加入蛋白。用打蛋器打成可以拉出小值勾就行。

5将打好的蛋白分次拌入刚刚调好的蛋黄液中。一定不能画圈圈的拌,要上下柔和的拌匀。然后静置几分钟就可以放烤箱了,我是长帝烤箱,160度,中下层,大概40分钟。

6打奶油。啊!这一步忘记拍照了!不过这个很简单。将50克木糖醇加入500毫升的蛋奶油打发。我用的是雀巢的淡奶油,要转速高一点打才比较快。

7将喜欢的水果根据自己的心情切吧切吧!我最喜欢这一步了,可以偷吃,哈哈哈哈!

8摆盘。这就比较随意了,我是一层奶油一层蛋糕再一层奶油,然后再撒很多水果。水果一定要买成熟的、甜甜的那种,要不然非常影响口感。放在中层的蛋糕,可以把他们都切成一小块一小块的,这样就可以根据容器随意造型了。

9我把奥利奥碾碎撒在上面,看着好美味哟!

10家里的杯子我都用起来了,嚯嚯!

11这个是乐扣的饭盒,有盖子,方便放在冰箱里。

12将将!来个大合照。感觉可以吃好多天啊!最后实在是没盒子了,我就做了个小小的裸蛋糕!!

小技巧

要是有膨松剂在做蛋糕体的时候可以加一点,那样蛋糕更松软。


相关菜谱

  • 微波炉奥利奥盒子蛋糕
  • 奥利奥水果奶油蛋糕
  • 奥利奥蛋糕
  • 奥利奥咸奶油盒子蛋糕
  • 奥利奥小甜点
  • 奥利奥巧克力暖心蛋糕(冬天要高热!)
  • 豪放版奥利奥水果蛋糕
  • 奥利奥咸奶油巧克力蛋糕盒子
  • 奥利奥冰盒子
  • 奥利奥海盐蛋糕
  • 奥利奥饼干蛋糕
  • 奥利奥乳酪蛋糕
  • 奥利奥可可蛋糕
  • 咖啡奥利奥蛋糕
  • 奥利奥奶酪蛋糕
  • 奥利奥杯子蛋糕
  • 奥利奥磅蛋糕
  • 奥利奥裸蛋糕
  • 奥利奥纸杯蛋糕
  • 奥利奥冷藏蛋糕
  • 草莓奥利奥蛋糕
  • 奥利奥乳酪蛋糕
  • 电饭煲奥利奥蛋糕
  • (自用)奥利奥小甜点
  • 奥利奥蜜桃小甜心
  • 奥利奥咸奶油盒子
  • 奥利奥咸奶油盒子
  • 迷你奥利奥乳酪蛋糕
  • 蓝莓奥利奥蛋糕
  • 奥利奥慕斯蛋糕
  • 奥利奥轻乳酪蛋糕
  • 奥利奥芝士蛋糕
  • 咸奶油奥利奥蛋糕
  • ?奥利奥木糠蛋糕
  • 奥利奥芝士蛋糕