芒果: 今使用1只连皮带核500G的， 椰浆: 200ml， 西柚: 适量， 小西米: 适量， 糖: 20g
1水烧开，小西米煮至透明（通常情况下需要10分钟以上），捞出后过冷水洗净
2在1的同时，将芒果肉剔出，与椰浆、糖混合，用搅拌棒搅打均匀
31完成后，取适量，加入2
4西柚剥出适量果肉，加入3。可冷藏片刻后食用
2中的成品若嫌太浓稠，可在芒果糊中加入少量牛奶(50ml)搅拌 切芒果时也可预留一些果肉切成dice状，和西柚一起撒在成品表面