烤蛋黄饼干

原料

鸡蛋: 两个, 奶粉: 30g, 细砂糖: 15g, 橄榄油: 少许, 橙子: 半个, 面粉: 依照自己的情况而定

步骤

1第一步:两个鸡蛋打进容器里(蛋清蛋黄都要,蛋清不浪费),依次加入细砂糖,奶粉,挤入橙子汁,搅拌均匀,再加入面粉(面粉加到蛋黄糊稀稠适宜),再一次搅拌均匀。

2第二步:将搅拌好的蛋黄糊置入裱花袋中

3第三步:烤盘内铺锡纸,锡纸上用刷子沾橄榄油刷一下,把裱花袋中的蛋黄糊挤在烤盘中。

4第四步:烤箱180预热三分钟,中层放入烤盘,上下火180十分钟,上火150两分钟。观察不要烤糊

小技巧

烤箱的温度和时间得根据自己的烤箱调整


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