姜烧里脊煎蛋盖饭 | 太阳猫早餐

原料

日本酱油: 20ml, 味淋: 20ml, 鸡蛋: 2个, 生姜: 半个, 酒: 10ml, 白糖: 7g, 里脊: 100g, 红姜: 几片

步骤

1将鸡蛋打入平底锅煎熟盛出

2将姜磨成姜泥,将姜泥、日本酱油、味啉、糖和酒混合

3平底锅中放油,加入里脊肉煎到两面变色,浇入第一步准备好的调味姜汁,放入青椒片。开小火,期间翻动肉片和青椒,一直煎到汁水将要收干

4米饭上铺着卷心菜,煎好后的肉和青椒盖在米饭上,放上红姜和鸡蛋

5姜烧里脊煎蛋盖饭~完成啦~

小技巧

咖喱块在普通的超市可以买到,收汁的时候收干一点,否则不方便包起。咖喱块可以按个人口味加入1-2块,最后用盐调味。


相关菜谱

  • 油煎山药饼盖饭 | 太阳猫早餐
  • 双人烘蛋早餐 | 太阳猫早餐
  • 茄子北非蛋 | 太阳猫早餐
  • 彩色肉丸 | 太阳猫早餐
  • 鱼饼|太阳猫早餐
  • 黄金糕 | 太阳猫早餐
  • 牧羊人派|太阳猫早餐
  • 变色鸡蛋 | 太阳猫早餐
  • 橙汁冷面 | 太阳猫早餐
  • 早餐太阳蛋(煎蛋锅版)
  • 面包糠溏心蛋|太阳猫早餐
  • 烘蛋芝士薄饼 | 太阳猫早餐
  • 太阳猫早餐 | 蛋蛋披萨
  • 韩国街头三明治|太阳猫早餐
  • 卡通小鸡窝窝头|太阳猫早餐
  • 墨西哥玉米粽|太阳猫早餐
  • 幽灵咖喱饭 | 太阳猫早餐
  • 通心粉鸡蛋沙拉 | 太阳猫早餐
  • 经典米线 | 太阳猫早餐
  • 胡萝卜奶油浓汤|太阳猫早餐
  • 平底锅红糖糍粑|太阳猫早餐
  • 自制牛肉汉堡 | 太阳猫早餐
  • 可丽饼风味煎饺 | 太阳猫早餐
  • 神奇太阳煎蛋
  • 豌豆泥奶冻 | 太阳猫早餐
  • 少女石榴花山药泥 | 太阳猫早餐
  • 松饼巫婆帽 | 太阳猫早餐
  • 柠檬绿豆马蹄糕 | 太阳猫早餐
  • 酸辣星星凉粉 | 太阳猫早餐
  • 焗烤薯条派|太阳猫早餐
  • 榴梿糯米糍|太阳猫早餐
  • 荷叶莲子糯米鸡 | 太阳猫早餐
  • 咸鱼鸡粒炒饭|太阳猫早餐
  • 酸奶蓝莓派 | 太阳猫早餐
  • 皮蛋瘦肉粥与煎馒头片|太阳猫早餐