鸡爪: 一斤， 咸亨香糟卤: 一瓶， 泡椒: 若干
1这个牌子的香糟卤的口感更接近小时候的味道
2鸡爪先在开水中煮一会，然后出锅冲洗掉血丝，重新放鸡爪和水到锅里，煮至不是很烂，有点嚼劲味道更好，出锅用水不停的冲洗，这样泡出来的鸡爪卤水比较干净，我这次加了一些鸡胗一起泡！
3待凉透后装容器里倒入香糟卤和泡椒，最好香糟卤全部淹没鸡爪，这样中途就不用翻拌！
4盖上保鲜膜放冰箱冷藏5个小时以上即可食用
5味道非一般的赞哦