红烧肉

原料

五花肉,冰糖,鸡精,生抽,老抽,生姜,葱头,大料酒(自己泡的):

步骤

1五花肉切块后焯水

2热锅下油放冰糖,使冰糖融化。

3倒入五花肉,与融化的冰糖一起炒,然后加入生抽,大料泡的酒一起炒香。

4倒入热水末过五花肉,加点鸡精调味,老抽上色。最后大火收汁。

5盛一碗白饭?配红烧肉


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