改良油泼面

原料

面粉: 200克, 蒜末: 4瓣, 辣椒面: 2勺我家没有放的青椒, 酱油: 2勺, 醋: 3勺, 油: 少许克, 盐: 2克

步骤

1面粉加盐,加水,水是面粉一半多一点的量

2活好后醒20分钟

3醒好后,揉光滑,分剂子,抹油!再醒至少一小时,可以发冰箱保鲜层

4醒好后拿出来擀片,再醒10分钟

5准备调料,蒜末,辣椒面,烫青菜

6开始抻面,开水下锅,把蒜末辣椒面,放面上,浇热油!就完成了。

7开吃


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