原料

原味:: ， 黄油: 50克， 棉花糖: 180克， 全脂奶粉: 120克， 大杏仁: 110克， 蔓越莓: 60克， 抹茶味: ， 黄油: 50克， 棉花糖: 180克， 全脂奶粉: 114克， 抹茶粉: 6克， 杏仁: 110， 蔓越莓: 60， 巧克力味/咖啡味: ， 黄油: 50， 棉花糖: 180， 全脂奶粉: 110克， 可可粉/咖啡粉: 10克， 杏仁: 110， 蔓越莓: 60， 如果做花生牛轧糖: ， 花生: 150克， 蔓越莓: 70克， 其余物料和杏仁的一样:

步骤

1黄油放入锅中，电磁炉开小火。

2待黄油融化后，放入棉花糖。棉花糖完全融化至没有硬心，和黄油搅拌均匀。

3放奶粉和棉花糖翻拌均匀，把锅端离电磁炉，放入杏仁和蔓越莓，翻拌均匀。

4将炒好的糖放入不沾烤盘中，用刮刀整形。

5晾凉切块儿。

6包上漂亮的糖纸。

7做抹茶味的，提前把奶粉和抹茶拌匀，入锅时一起放。巧克力和咖啡味的也一样。

8用电饭锅制作牛轧糖 1，锅中放黄油，把电饭锅打到煮饭档，黄油融化放入棉花糖。 2，棉花糖融化和黄油搅拌到很细腻的程度。 3,放奶粉和棉花糖搅拌均匀。这时候把电饭锅的锅胆端出电饭锅，放入坚果和蔓越莓翻拌均匀。